广州自动炒菜机

广州自动炒菜机操作规程

 一．操作步骤：

1.在启用机器前首先要启动排气扇的电源开关，保持全程通风。

2.先打火再打开阀门。

3.先把底油倒进铁锅里，再开始后面的料理步骤。

4.料理完毕后，把放菜盆的推车推至铁铜边缘，将进行菜品装盘操作。

5.熄火，随后将炒菜机的总阀门关闭。

6.用水冲洗铁锅，保持机器的清洁，然后将铁锅周围和地面上的东西扫到指定的垃圾箱。

二．注意事项：

1.在使用过程中，铁锅温度会急剧上升，注意不要触碰铁锅及其边缘，防止烫伤。

2.点火后不允许随便离开，需要有人实时看守。

3.在烹调过程中，倒油时要谨慎，注意不要洒落在机器边缘或地面。

4.使用完毕后，仔细检查阀门是否关严，避免阀门漏气。

5.油炸食物有必要按照食堂垃圾处理中的“油处理工艺”进行厨余处理。